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マクロ キムチ





Photo: homemade kimuchiii

自家製のキムチを作りました。

ちょっと塩分控えめ?
控えめにしたつもりはないのですが…

動物性なしのキムチ。
その代わりに甘酒や塩麹、それに昆布などで旨味を加えてみました。

うーん、なかなかウマし!

手作りに勝るモノはありませんね。



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Posted by YASUKO OJIMA
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