2009.
04.
18
00:10:32
Photo: Naoki's class Part1
先週の自分のクラスが終わり、勤務先に外国からゲストがいらっしゃっていた為、スーパーBusy Week となりました。
そして、昨日は坂口先生のクラス1日目。
満席となり、たくさんの皆さまにお集まり頂きました!
食後、坂口先生との参加者の方々の話がどんどんと盛り上がり、結局終了時刻は10時・・・・
遅くまでお疲れ様でした~
ご飯は・・・
手作り餃子とわかめご飯(実はそうだったのです・・・)
実はあのご飯、坂口先生からのリクエストだったのですが、水分量が多く仕上がりが><
餃子は皮から手作りしました。
前日に皮を作って1晩寝かせ、中身は高菜、ひじき、木綿豆腐、干し椎茸、白ゴマ
それに調味料として、麦味噌、白ゴマペースト、みりん、醤油、塩etc
今日も昼間と夕方のクラス合わせて10人以上の皆さまがお越しになります。
ご参加の皆様、お待ちしております。
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ブログへのご訪問とご報告ありがとうございました。とても美味しそうな餃子!!
高菜やひじきや豆腐とは・・・( ..)φメモメモ
参考にさせていただきます!!
3日間お疲れ様でした~
メッセージありがとうございます。
餃子を皮から・・・なんて久しぶりでした。
3日間お料理三昧で楽しかったです。
Sydeny も大分寒いのでは・・・!?