![]() Photo: Recommended Books ************************** 秋の味覚♪ゴハン2 募集中です♪ 11月21日(土) 11:30〜14:30 11月21日(土) 17:00〜20:00 11月28日(土) 11:30〜14:30←残席少なくなりました。 12月 5日(土) 11:30〜14:30←満席になりました。キャンセル待ちで受付中です。 メニュー、詳細等はこちらをクリックして下さいね♪ ***************************
秋といえば、運動、食欲 そして読書♪ 好きな本は何冊もありますが、結構最近読んで、是非皆さまにもお勧めしたい本がこちら2冊です。 本:天才と、キンプラゴボウの作り方 著者:小倉美倭子 以前、坂口先生のクラスが我が家であった時に、先生が推薦していた本です。 玄米のちから、食の大切さに改めて気づかされます。 なんと言っても、この著者小倉美倭子さんのパワーがすごい! 私が彼女の立場だったら、同じことができるだろうか・・・? と考えさせられます。 玄米菜食で子育て中のお母様には、特に役に立つ本だと思いますよ。 本:奇跡のリンゴ 著者:石川拓治 無農薬のりんごを世界で始めて成功させた、木村 秋則さんのお話です。 最終的には成功させましたが、それまでにどれだけ苦労し、大変な思いをしてりんごを作り続けたかが綴られています。 最初の10ページ目くらいに、木村さんから畑にいる『虫への忠告』が書かれていますが、 久しぶりに自然を本当に愛する人を見つけたように思います。 心にジーンとくる1冊です。 |
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久し振りにゆっくりできた週末でした。 今月末のハーフマラソン、2月の東京マラソンに向けて走りこみたいところなのですが、右足の調子が悪く、悪化防止のため、ランニングは暫くお休みしております><
写真上: 先日、突然丼物が食べたくなり、くるま麩を使ってすき焼き風で味付けをしてみました。久しぶりの丼もの、おいしかった。 あとはカブのお味噌汁と南瓜サラダで簡単ランチ〜
写真下2つ: 昨夜はアメリカKI 関係の友人での集まり。我が家でポットラック♪ 神戸から直ちゃんが遊びに来てくれました。 直ちゃんとは2007年にアメリカのレベル1で一緒に学び、その節はとてもお世話になりました。 あの頃の私といえば、いろんなことを 『決断』 しなくてはいけない時期で、いま思えばアメリカでの滞在中、常に悩んでいたように思います。 たったの1ヶ月間でしたが、あ〜でもない、こ〜でもないと、直ちゃんとは蜜に話こんでいたように思います。(その節はお世話になりました。) 結局、いろいろ悩んだ末、私は1ヶ月で帰国。 なおちゃんはKI に残り、そのままキッチンハンドで修行の道を歩んだのです! そんな直ちゃんも神戸でお料理教室をしていますよ。こちらが直ちゃんのHP はこちらです。 あとの参加者は直ちゃんのお友達―のりちゃん、それに2006年のKI アメリカ サマーカンファレンスで一緒だった晶ちゃんもご参加〜 皆さん美味しいご飯やデザートを持ち寄って下さいました〜ありがとう♪(写真をもっとちゃんと撮っておけばよかったです。残念。) 私が作ったのは、豆乳リゾットとおからハンバーグに生姜風味のあんかけ。 ディップもないのにトルティーア(作っていないけど)だけ用意していたら、タイミングよくのりちゃんがアボカドのディップを持ってきて下さり、合わせていただきました。 ホッ♪(以心伝心だわ〜) 晶ちゃんは見た目もきれいなお寿司!と3種類のお惣菜の盛り合わせ。 直ちゃんも自宅で作ってくれた、ナッツがのったクッキー。(写真がない・・・ごめんね。) なおちゃん、のりちゃんが持ってきてくれた無添加の梅酒と、おいしいゴハンとともに、なが〜い時間、語り合いました。 お腹いっぱい、ご馳走様でした。
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Photo: Grilled Rice Ball ************************** 秋の味覚♪ゴハン2 募集中です♪ 11月21日(土) 11:30〜14:30 11月21日(土) 17:00〜20:00 11月28日(土) 11:30〜14:30 12月 5日(土) 11:30〜14:30 メニュー、詳細等はこちらをクリックして下さいね♪ *************************** クラスを1日追加しました。 まだ、決まってはいませんが、引越しを考えております。 先月から物件をみて廻っていますが、未だ決まらず・・・。 もし、引越しをするとなると12月後半になるため、今度のクラスが今の家での最後のクラスとなりそうです。 ご都合が合うようでしたら、是非ご参加下さいませ♪ さて、変な天候が続きますね。 11月だというのに、昨日は26度もあったそうです。 そして、今日からは冷え込みが厳しくなるとか・・・。 こんな風に気温の変化が激しいと体調を崩しやすいですので、皆さま体調管理をしっかりと! と、いいつつ・・・ 私が体調を崩しそうで、昨日から戦っております。 木曜夜、お風呂上り+髪ビチョビチョでスカイプを延々と真夜中までしていたのが原因です。 それと10月の疲れ、陰陽のバランス崩れ・・・。 原因は様々ですが、昨日はジョギングにも行かず、自宅で静養をかねてゆっくりし、手作り甘酒や次回のクラスでご紹介する焼きおにぎりを作ってみました。 それにしても朝から喉の痛みがひどく、熱も出てきそうな感じ。 ココから風邪が引き起こされそうですので、即お手当てを実践することに! 青菜プラスターです。 青菜といっても、キャベツの葉をペロリ1枚使用するだけ。 通常、高熱、頭痛時におでこに貼るのですが、昨日は喉ぼとけにキャベツの葉を当て、その上からタオルで巻いてみました。 2〜3時間その状態でいましたが、見事に痛みは引き、お陰で夕方予約していた美容院にも無事行くことができました^^ 話は土曜日へ。 この日は2回目の秋の味覚♪ゴハン のクラスでした。 ご参加頂きました皆さま、どうもありがとうございました! いつもそうですが、今回もご参加頂いた皆さまのお陰で昼・夜ともに楽しい時間を過ごすことが出来ました。 遠くからご参加頂いている方が多く、本当にありがたいです。 いつも思うのですが、作って下さる方のエネルギーがそのお料理に入ってくるので、全く同じものを作っても、味はいろいろです。(もちろん、どちらも美味しく頂きました^^) お料理って不思議ですね。 |
Photo: Lunch in Barcelona **************************** 秋の味覚♪ゴハン 10月17日(土) 11:30〜14:00 ←定員になりました。 10月31日(土) 11:30〜14:00 10月31日(土) 17:00〜19:30
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ある日・・・
ヨーロッパの人なら誰でも知っている格安航空会社を発券。
2.99はちょっと気が引けて、14.99ユーロを購入しましたが、単に安いだけなら、2,99ユーロでもOKでしたね。 驚いたのは、飛行機なのに、席が決まってなく、早いもの順。 スペインのお昼のピークはちょうど1時過ぎくらいから・・・。 近くのバール(向こうの立ち飲みやさん)に入り、カウンターにかざってある、楊枝にさされたカナッペ?を選んで、簡単ランチ。 精算は最後に楊枝の数を数えるだけ。 なんて、簡単! その後はスペインの人たちに見習い、シエスタ タイムzzzzzzzz
こんな風に↑いろんなところで、多くの人が演奏しています。
そして待ちに待った、第一日目のパエリアです。 (ちなみに3夜に続けてパエリア食べました。笑) この日のパエリア点数は 10点満点中 6点。 ゴハンがリゾットのようにやわらかかったです。私としてはもう少し固めが良いです。 町中にあるので、とても便利でした〜
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